Poziv za Prvenstvo HŠRS u kuhanju fiša (SALORI)
- Organizator natjecanja – HSRS
- Natjecanje će se održati 24.04.2022. (nedjelja) na galeriji prostoru Pampas (Osijek)
- Prijava i podjela ribe vrši se 24.04.2022. sa početkom u 8 sati
- Natjecanje traje od 10.00 -12.00 sati
- Proglašenje u 13,00 sati
PROPOZICIJE NATJECANJA
- Organizator natjecanja osigurava 2 ribe (šaran) ujednačene kvalitete, vodu, kruh i pribor za jelo, prostor, te prigodne nagrade i priznanja
- Natjecatelji osiguravaju: kotlić sa nogarima, radni stol, plinsku bocu sa gorionikom, grabilicu, luk i začine prema vlastitom izboru.
Natjecatelj je dužan: skuhati fiš , dati uzorak na ocjenjivanje, a ostatak podijeliti gostima i posjetiteljima.
OCJENJIVAČKI SUD će prema slijedećim kriterijima ocijeniti uzorke i proglasiti pobjednike.
- Boja fiša
- Izgled ribe (isključivo potkova)
- Izgled i odgovarajuća gustoća fiša
- Okus fiša
U posudu sa uzorkom osim potkove i juhe nije dozvoljeno stavljati dijelove glave, vrata, repa ili komade cijele paprike – ocjenjivački sud će takve uzorke smatrati obilježenima te ih diskvalificirati.
Svi koji se žele natjecati trebaju se javiti u svoje matične klubove ili tajnci ZŠRU Baranje!
